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Côte de Bœuf Wagyu Poids:1,1 kg Le L Bone de Bœuf de idéale pour les amateurs Le L Bone de Bœuf de Galice (ou faux filet sur os) est une découpe qui associe la générosité d’un faux filet persillé à la richesse aromatique d’une maturation sur os Elle associe différentes textures : moelleuse l'une des plus rares au monde Astuce du boucher : privilégiez une cuisson douce
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